Intrigo - Nebbiolo/Pinot Noir V.d.T.

Confezione: 1 bottiglia

«Intrigo» è un assemblaggio utilizzando il 60% di uve
Nebbiolo della Valtellina e il 40% di uve Pinot Noir dei
vigneti Cottinelli, situati nella Signoria. Le due uve
sono vinificate separatamente. Dalla loro successiva
unione nasce «Intrigo», che viene messo a maturare
per alcuni mesi in barrique, prima di essere travasato in
bottiglia, dove proseguirà l’affinamento.
L’opinione di Chandra Kurt:
Con «Intrigo» la Plozza Vini mette in scena due prime
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donne, due uve così straordinarie e piene di carattere
che non mi sembra eccessivo parlare di due autentiche
dive in ambito enologico. A livello cromatico il Pinot
Noir e il Nebbiolo risultano moderati: anche «Intrigo»,
infatti, è di un delicato rosso porpora. Ma basta ac
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costare il naso al bicchiere per essere travolti da tutto
lo charme del Pinot Noir: subito si sprigionano meravi
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gliosi sentori fruttati di fragoline di bosco, ribes nero e
pepe. Al palato è il Nebbiolo a prendere la scena. I suoi
tannini, delicati e leggermente polverosi, si mesco
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lano a note fiorite, che ricordano le violette e le rose
appassite. Il finale si distingue per eleganza, finezza e
intelletto, tre doti tipiche dei grandi vini Pinot Noir e
Nebbiolo, che necessitano di tempo per svelare appie
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no la loro grandezza.